春和景明，艾草飘香。为传承中华优秀传统文化，近日，淮安市实验小学三（2）班邀请家长志愿者走进学校烹饪教室，开展“春日限定手作青团”主题活动，让孩子们在动手实践中感受节气魅力，在家校互动中收获成长。
活动现场，糯米粉、艾草汁、豆沙馅等食材摆放整齐，家长志愿者们化身“指导老师”，结合寒食节习俗，用生动通俗的语言为孩子们讲解青团的历史渊源与文化寓意，让孩子们在聆听中了解传统节令美食背后的文化内涵。
在家长的手把手指导下，孩子们洗手、穿戴围裙，认真学习揉面、分剂、包馅、塑形等工序。翠绿的艾草面团在小手中揉搓成型，香甜的馅料被细心包裹，一个个形态各异的青团逐渐成型，有的圆润饱满，有的创意十足，教室里满是欢声笑语。无需漫长蒸煮，当一颗颗色泽青绿、软糯Q弹的青团制作完成，孩子们便迫不及待品尝自己的劳动成果。
此次活动将传统文化传承、劳动技能培养与家校共育深度融合，让孩子们在动手实践中体悟文化魅力，以趣味形式播撒下传统文化的种子，为成长增添了浓郁的文化底色。（傅旭）
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